CURSO PICE: SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR E INGLÉS PARA LA HOSTELERÍA
Fecha de comienzo: 01 de February de 2022
Fecha de finalización: 30 de December de 2022
Precio: Gratuito
Modalidad: OnLine
- Objetivos
- Dirigido a
- Programa
El objetivo fundamental del curso es:
- Obtén los conocimientos básicos necesarios para el servicio en bares y restaurantes.
NOTA: Fecha/Hora de comienzo ORIENTATIVA.
Exclusivamente dirigido a jóvenes de entre 16 y 29 años (inclusive) inscritos en Garantía Juvenil.
Se enmarca dentro del Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE) y la inscripción es gratuita.
Recuerda, si no estás inscrito en Garantía Juvenil te ayudamos, ¡llámanos!
El curso consta del siguiente temario:
- Servicio básico de restaurante-bar:
MF0257_1. Servicio básico de restaurante y bar.
UF0053. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
UF0058. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
UF0059. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.
- Inglés para la hostelería:
UD1.Recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes.
UD2.Presentar información, aconsejar y recomendar.
UD3.Explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas.
UD4.Tomar la comanda / aperitivos.
UD5. Tomar la comanda / entradas.
UD6. Tomar la comanda / platos principales.
UD7. Tomar la comanda / postres.
UD8. Tomar la comanda / bebidas.
UD9. El cobro y el pago.
UD10. Despedidas.
UD11. Recibir llamadas telefónicas. Reservas.
UD12. Direcciones: en el interior y en el exterior del establecimiento.
UD13. Menús, folletos, cartas y faxes.
UD14. Reclamaciones y disculpas.